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日期：八月 03, 2019

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臺灣月子餐竟奪得亞洲廚神！13年賣遍全球40萬媽媽

“和女人有关的事再小也是大事一分一毫都马虎不得” 台湾月子餐第一品牌大陆的广告法中，不允许企业冠以“第一”进行品牌宣传。但是在台湾，只要你是第一，就可以名正言顺地宣传。台湾紫金堂，这家以月子餐为主要产品的企业，创立于2005年，主要针对在家坐月子的妈妈配送月子餐，除此之外还有小产餐、养生餐以及妇幼用品。 2009年台湾消费者协会、健康协会、工商时报以及消费者评审委员会经过评定审核，正式授予紫金堂为台湾月子餐第一品牌。 2017年底，台湾最大的母婴杂志《妈妈宝宝》，在评选2017最受喜爱妇幼产品时，紫金堂又被评选为“第一品牌”。 ▲紫金堂品牌创始人、董事长吴金德令人更加意想不到的是，一家月子餐企业，在餐点制作上的功夫竟然也不输五星级酒店的大厨。 2012年，在被誉为 “中餐奥林匹克” 的新加坡FHA御厨争霸赛，紫金堂产品研发总监组队，为台湾赢得阔别八年之久的 “亚洲厨神” 称号。一家月子餐企业，为何要去参加国际厨艺大赛？吴金德认为，将主厨们全部送去参加厨艺比赛，透过比赛集思广益，有助于主厨们研发新菜色。为了提升技艺，他们走访了台湾各地，哪个地区猪肉最优质、鱼肉最鲜美、稻米质感最好，全部了然于心。在吴金德看来，和女人有关的事，再小也是大事，一分一毫都马虎不得。对于女性而言，一生中有三个调理身体的重要时期，分别是生理期、月子期和更年期。其中月子期的调理最为关键。但是对于绝大多数家庭而言，照顾妈妈坐月子都存在误区和困扰，这是吴金德创立紫金堂的初衷。要坐好一个科学的月子， 20%在于妈妈的照护， 20%在于宝宝的照护， 60%在于妈妈的膳食调养效果。因此月子餐对于妈妈能否坐好月子至关重要。现代的科学月子餐起源于台湾。台湾将中国传统月子文化药食同源的理念与西方营养科学相结合，历经20多年发展形成现代科学月子餐。现代的科学月子餐的核心在于，将孕妇生产后的身体调理分为四个阶段： 1.代谢恶露、

【狂賀】紫金堂榮獲第16屆婦幼菁品大賞第一品牌

孕媽咪和母乳媽媽的防疫指南

輕鬆哺乳教學-紫金堂澳洲 Zi Jin Tang-Tasteforlife

母乳是上天賜給新生兒最好的食物也是每個新生兒生命最好的開始紫金疏乳棒發明者-台大醫院產科護理長-張桂玲女士輕鬆哺乳教學母乳哺餵教學影片找到對的方式，就能事半功倍！婦幼診所婦產科醫師暨國際認證泌乳顧問陳鈺萍，也教導哺乳媽咪們7種哺乳姿勢，希望協助媽媽跟寶寶在哺乳這條路上走得更順利，特別提醒，如果遇到困難或是覺得餵奶很不順利，尋找專業協助才是正確的方式，千萬不要誤聽民間流傳的偏方。哺乳姿勢教學 1.搖籃抱姿把孩子抱到身上，用手臂的肘關節內側支撐住寶寶的頭，若要先喝右邊的乳房，可以先將寶寶的右手放在媽媽的腋下位置，讓寶寶身體可以比較貼近媽媽的乳房，但當孩子含上乳房的同時，把寶寶身體抱靠近媽媽的身體，這樣比較不會因為重力的緣故，把寶寶的身體往後拉，進而拉扯到乳頭，讓媽媽感到疼痛。 2.橄欖球式讓孩子夾在媽媽的腋下，把腳放在手臂後，若寶寶是新生兒時期，建議媽媽整個手肘露出來去撐住寶寶的頭部及背部，並讓寶寶靠近媽媽的身體，這樣才能夠順利含上乳房。 3 .斜倚與「搖籃抱姿」類似，由於產後坐月子的哺乳媽咪們，通常很長的時間都在床上休息，所以可以在床上舒適地坐挺，把寶寶抱起來哺餵，務必將寶寶的肩頸至尾骶骨成一直線，讓寶寶肚子貼緊媽媽的肚子，還可以使用枕頭或將腿部提高，支撐背部膝下及腳底，這樣頭比較不會偏離乳房，拉扯到媽媽的乳頭。 4 .生物性哺育法生物哺育法是以媽媽為中心的哺乳方法，非常適合用在產後、坐月子的媽媽，媽媽必須維持很舒服的姿勢，使頭、頸、肩、背、手臂、腿都處於放鬆的狀態，無論在床、沙發或椅子都可以實行。首先是半坐或半躺著，媽媽的頭大約只要抬高10至20度的高度，就讓寶寶趴在身上，媽媽不需要在寶寶的背或頸加壓去維持嬰兒的姿勢，寶寶只要藉由重力就能讓肚子貼在媽媽的身上，也能夠引發原始新生兒反射而能含乳，哺乳同時也能讓媽媽得到休息。 5 .適用於坐月子的側躺餵在坐月子期間或是夜間哺乳，建議採取側躺餵的方式，媽媽餵奶的同時可以休息，媽媽側躺時，若將寶寶放於左側，這時左手是可以平行擺放的，或是直接用手枕在頭下休息，這種角度可以預防媽媽整個身體倒過來壓到寶寶，所以哺乳媽咪們不用擔心躺餵會不小心壓到寶寶。而當乳頭調整到跟寶寶的嘴巴是在同樣的平面上，讓寶寶的頸和頭枕在媽媽的手上或躺在

產後媽咪正確瘦身觀念

給媽咪們、女孩們的愛自己、正確瘦身觀念 Annie為專業健身教練，同時也是兩個孩子的媽媽，我了解有很多媽咪對於產後要如何快速瘦身有很多迷思，比如說餵母奶真的可以瘦得比較快嗎？到底產後多久可以開始運動？諸如此類的問題我相信大家心裡面都有好多的問號。除了媽咪們的疑惑之外，一般女性也有許多關於運動方面的問題，例如生理期能不能運動？運動前後該如何吃？以及所有女孩們最擔心的肌肉問題。在這個章節，Annie 就要來替各位媽咪、女生們解惑，聊聊所有關於運動的迷思，希望透過我的解答，大家都可以更有動力開始運動，一起變得更美更棒！產後媽咪 Q & A Q：產後瘦身黃金期／什麼時候可以開始運動？ A：產後6 個月內是減重黃金期，媽咪們可以把握產後的6 個月持續做產後的塑身運動或找合格的健身教練幫妳規劃適合自己的減重塑身計畫。自然產的媽咪們會建議在生產後的第二天就可以開始嘗試做凱格爾氏運動（Kegel Exercises），凱格爾氏運動可以鍛鍊我們的骨盆底肌群，幫助我們懷胎十月撐大的骨盆底肌群盡快復原，防止媽咪們有產後漏尿、尿失禁等問題。產後第一週開始可以做一些簡單的瑜伽伸展運動，慢慢的讓我們全身的肌肉開始暖身，為我們接下來的瘦身運動做準備，幫助我們傷口的癒合，也可以緩解腰痠背痛; 第二週開始可以嘗試一些強度較低的徒手肌力訓練; 第三週開始視自己的身體狀況慢慢的將強度增加。剖腹產的媽咪們產後一個月到三個月，是身體的復原時期，通常此時期的媽咪們如果傷口癒合的狀況不錯，就可以開始嘗試做些肺活量較大的運動，像是產後瑜伽、呼吸運動等等，若媽媽三個月後身體恢復較快，在醫師的同意下，還可以開始做一些強度較低的徒手肌力訓練，例如棒式、抬腿運動等……。剖腹產後五個月是塑身減肥的黃金時期，此時絕大部分的媽媽都已完全恢復，可以開始進行一些高強度的運動，如：相撲式深蹲＋交叉步或側躺抬腿訓練。 Q：親餵母乳還是可以正常運動嗎？ A：親餵母乳絕對是可以正常運動的，而且還會增加產後瘦身的效率，運動也會讓媽咪的心情更愉快，可以增加母乳的分泌量，所以運動對於正在哺餵母乳的媽咪真的很好。《國際母乳哺育期刊》（International Breastfeeding Journal）曾發表文章證實，餵母乳有助於產後瘦身，餵一天母乳所消耗的熱量，大約

7大飲食建議．改善懷孕初期胃口不佳、想吐

懷孕初期腸胃不適幾乎是所有準媽咪都會碰到的問題，諸如孕吐、噁心、沒食欲、口苦等，這些反應多因荷爾蒙變化所致，難道準媽媽只能忍受嗎？多方嘗試．改善腸胃不適臺北市立聯合醫院和平婦幼院區婦產科主治醫師陳敬軒表示，門診中有很多孕婦因為孕吐或噁心，以致成天提不起精神，甚至無法專心於工作上，除了鼓勵準媽咪多休息之外，飲食的調整可以從下列幾個大方向為原則開始嘗試，達到自己最舒服的狀態。 1. 少量多餐．自己定義少量多餐並沒有一餐一定要吃多少，有些人可能只吃平常1／3的分量就開始覺得噁心，建議準媽咪可以依照自己身體的反應，拿捏每次用餐的分量，可準備一些蘇打餅乾、全麥麵包、堅果、水果等，當做餐與餐間的小點心，別空腹太久。 2. 口味清淡．不容易口味比較重的料理，特別是油膩的食物容易造成噁心感。但為減少腸胃刺激或進一步造成不適，清淡飲食相對較理想，若準媽咪無法只吃調味清淡的料理，不妨吃一些自己吃得下的東西，唯須注意會不會有噁心感加重或腹瀉等不適症狀。另外，若是懷孕前的體重已經過重，孕期體重控制也相當重要，攝取高熱量或高油脂的食物，還是要適度節制。 3. 無法喝水．從其他食物獲得水分懷孕初期真的可能連喝口水都會誘發噁心感，除了喝水補充水分之外，蔬果、湯品等食物都含有水分，這些都可以做為水分補充的來源。關於飲料、茶、果汁或咖啡等飲品，其中多含有糖分與咖啡因，準媽咪應適量飲用，也要注意是否會造成身體不適。 4. 試著改變用餐順序水分容易造成胃部膨脹，造成飽脹感，易引起噁心嘔吐。雖然每個人的飲食習慣不同，如果習慣一邊吃飯、一邊喝湯，可試著先以乾食為主，最後再喝點湯，改變用餐順序，或許能舒緩噁心感。 5. 甜食攝取要節制通常甜食與重口味的料理一樣，容易刺激胃酸分泌，較容易出現想吐、噁心的感覺。當嘴巴覺得苦苦的、酸酸的，也可以含顆梅子、嚼口香糖，讓自己舒服一點。但若準媽咪發現吃點甜甜的東西比較可以改善不適，建議以天然水果為優先選擇。 6. 冰涼食物別過量不少準媽咪表示，吃冰或在嘴裡含顆冰塊對改善噁心感很有效。冰涼的食物可以暫時讓食道和胃的活動減慢，進而緩和嘔吐、噁心感。但吃太多冰不利身體血液循環，也容易造成子宮收縮的問題，原則上不鼓勵大量食用。 7. 早起攝取醣類食物大部分的孕吐經常發生在早上起床時，這

二寶媽之澳洲產後月子生活-紫金堂月子餐

感謝龍包/花苞媽，彈力小龍包授權圖文澳洲布里斯班媽咪真情分享相信，許多媽媽產後都有這段坐月子時期經歷，不論是身體的各種不適，身心上更是有許多的衝擊與轉變…除了身上多了多餘的水分、常常感到產後身體不適，還要面對已變形的身材，鬆垮垮的肚皮還有坎坷的母奶之路，甚至最後天天以淚洗面的產後憂鬱… 在我懷著小龍包的時候，一個人在國外時沒有婆婆媽媽給的經驗建議，看個醫生也很不方便，再加上自己是新手媽媽，時常感到不知所措，所以只能從網路上自已尋找答案…好不容易終於挨到了卸貨時間，但是對月子方面的知識也是一知半解。得知台灣的好姐妹們生產後都去了月子中心，雖然自己在網路上找答案，但是卻有種人在國外身不由己的感覺。在無助的情況下，我請媽媽來澳洲幫忙我，自己則去看中醫拿了幾帖的中藥想說產後來可以做月子。終於到了預產期，小孩卻住得很安穩，不肯出來，於是和醫生的討論之下，決定以催生的方式讓孩子出來。當天，醫生幫我打了催生針，沒多久我肚子開始痛，後來痛到受不了決定施打無痛分娩…好不容易挨到全開，但是卻因為太累沒力氣加上胎位不正，變成了剖腹產。所以原本以為會自然產的我，臨時變成了剖腹產，之前看中醫拿的藥也都不知道怎麼吃了～後來上網搜尋得知自然產剛生完一般建議都是先喝生化湯，剖腹產了話就要反過來吃了… 所以，網路怎麼說我們就怎麼做，完全用應付的方式來坐月子。然而產後兩個月，我的傷口恢復得沒有很好，除了惡露排不完而且常常感覺到很累，加上要配合嬰兒的生理作息，沒事就腰痠背痛的，另外我的奶量一直都不夠，小孩常常喝不飽，所以直到小龍包第四個月時，我的奶已經是完全掏空，一滴都沒有剩… 還有…更可怕的事，生完這幾年我的體重一直沒有降下來。> <嬰兒吃不飽哭鬧，加上身體不適又沒睡好，產後憂鬱找上門，天天以淚洗面… 在國外不像台灣那樣資訊充足，雖然媽媽在這幫忙，但是媽媽也不是中醫師，遇到問題不是得上網查或是乾脆就亂吃一通！而且媽媽在這的時間有限，產婦生完要兼顧自己的身體又要照顧新生兒，真的…是很兩難！尤其是新手媽媽，該怎麼補，該使用哪一個食材、藥材都是對在國外的媽媽們一大考驗啊，而且在地廣人稀的澳洲要購買新鮮的亞洲食材比較得來不易，經過了這次難忘的經驗，知道做好月子對身為華人的我是很重要的，所以第二胎也要想辦法把自己的身體調理

新手爸媽，6大必學技能！

新手爸媽，上課啦！新手爸媽照顧小孩一開始可能會焦慮，有一些基本課題，還是要盡快上手，照顧好寶寶，自己也會放下許多不必要的擔心。六大學習項目，新手爸媽必會技能，建議要學會喔！新生兒洗澡一開始要幫新生兒洗澡，大家都有點緊張，畢竟寶寶還很軟，就怕一不小心沒抱好。寶寶剛出生時，脖子支撐頭部的能力還不足，所以幫寶寶洗澡時，最重要是記得扶住他的頭。有些爸媽不熟悉，洗到一半轉頭拿毛巾，一眨眼時間寶寶就滑進澡盆，差點嚇掉半條命，所以切記手不能離開寶寶的脖子，視線也不能離開他。現在市面上有些嬰兒專用澡盆，能讓寶寶保持斜躺姿勢，比較不會一直往下滑，也可以考慮購入。原則上，寶寶不一定需要每天洗澡，而且他們的皮膚很嫩，建議以37度左右的溫水清洗即可，假如擔心水溫太低或太高，初期也可先準備溫度計。由於這時的寶寶體溫調節還沒發展成熟，比較容易失溫，除了水溫要注意之外，可以在洗頭、洗臉結束後，再解開衣服洗身體。冬天天氣冷時，最好是開暖氣來保持浴室的溫暖，而不是用更燙的水溫，以免傷到寶寶的皮膚。要先提醒新手爸媽的地方是，寶寶頭1、2個月洗澡時，會一直崩潰大哭很正常，因為皮膚接觸到的環境改變，寶寶沒有安全感，自然反應比較大，可以溫柔地和寶寶說說話，安撫寶寶，一方面也安撫自己不要太慌張。一出生就微笑享受泡澡的，大概1千個寶寶只有1個。有些爸媽，第一次幫寶寶洗澡後，心靈受到創傷，一方面以為自己弄痛寶寶而玻璃心碎滿地，一方面又怕寶寶扭來扭去會重心不穩而慌張。所以建議在還不熟悉洗澡流程時，爸媽可以兩個人一起替新生兒洗澡，如果一時忘了東西，還有人幫你拿，也可以協助替寶寶穿脫衣服；同時也有人在旁邊充當心靈支柱，否則一洗澡就看到寶寶崩潰大哭，就怕有些比較敏感的媽媽也跟著哭。正確抱寶寶在抱軟綿綿的新生兒時，要特別注意背部及頭部的支撐，如果是橫抱小孩，就讓頭和身體枕在手上，或者也可採用讓寶寶趴在爸媽肩頭的方式，都是很適合新生兒的抱法。至於飛高高的那種抱法，還是等到脖子支撐力足夠再玩吧。抱寶寶最大的重點就是讓呼吸道暢通，可以注意一下寶寶的脖子會不會太向後仰或向前傾，避免壓迫到呼吸道。至於寶寶會不會被抱得不舒服呢？最簡單的方式就是觀察他的反應，如果一下子就睡著了，就代表被抱得很舒

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